手殘女也會煮!挑戰煎伊比利豬排

2018/07/06
手殘女也會煮!挑戰煎伊比利豬排

害怕豬肉特有的腥臊味嗎?

聽到有人說不吃豬肉真的感到有點可惜
忍不住想推薦他們吃吃看伊比利豬肉!

來自西班牙的伊比利豬完全沒有豬肉的腥臊味
甚至還散發出淡淡的橡實香味🤤
被喜愛此豬的饕客們讚譽為
🌳會走路的橄欖樹🌳

×××

肉搏站教你如何煎伊比利豬排
準備食材超簡單👌

需要伊比利豬排兩片🐷、你愛吃的蔬菜🥦(均衡飲食!)
黑胡椒、鹽巴、奶油、迷迭香
即可開始料理喔!

❶先將豬排解凍退冰,再淋上橄欖油

❷撒上黑胡椒、鹽巴幫豬排做調味,並稍作按摩讓豬排肉質更柔嫩

❸爐子轉大火,煎烤大約3~4分鐘即可翻面,繼續煎

❹放入蔬菜,利用煎豬排產生出來的油來煎炒蔬菜,不用再加入油,避免攝取過多油脂。

❺加入奶油和迷迭香,增添迷人香味。

❻豬排、蔬菜炒熟之後即可起鍋。

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